Cai Rang, le plus beau marché flottant au delta du Mékong

La visite du marché flottant de Cai Rang dans ville de Cân Tho est un "must" à faire absolument lors d'un voyage dans le delta du Mékong.

 

La visite du marché flottant de Cai Rang dans ville de Cân Tho est un "must" à faire absolument lors d'un voyage dans le delta du Mékong.

Le son du moteur, des rames dans l’eau, des vagues qui frappent sur les bateaux, en même la voix des gens dans le marché, tout a fait un marché flottant Cai Rang à Can Tho. Ce marché ouvre assez tôt, de la petite matinée et ferme à 8-9h du matin. A 6h environ, des centaines de grandes et petites jonques se stationnent l’un à côté des autres.

Chaque jour, le marché accueille des centaines de petites embarcations regorgeant de toutes sortes de nourritures et de divers produits. Ici, les vendeurs n’ont pas besoin de crier pour vendre leurs produits, il leur suffit de les accrocher sur une perche plantée sur la proue ou sur la poupe de leur canot. 

Cai Rang est principalement un marché de fruits et de légumes mais on y trouve toutes sortes de marchandises et spécialités du delta du Mékong. Il est un ballet incessant d’embarcations à moteurs, de petites jonques et de canots qui s’entrecroisent et se faufilent sans jamais se frôler.

Des bateaux sont disponibles au marché flottant de Cai Rang pour servir les touristes. Outre les produits de première nécessité, c’est un endroit réputé pour trouver des produits locaux à un prix raisonnable. Faire des achats sur ce marché est définitivement une expérience inoubliable.  

Par ailleurs, les visiteurs ne doivent pas manquer des expériences culinaires lorsqu’ils visitent le marché flottant. Étant donné que les activités commerciales commencent tôt le matin, de nombreux restaurants flottants sont ouverts pour servir le petit-déjeuner aux vendeurs et aux acheteurs. Les touristes trouveront la plupart des plats locaux, tels que le pho, hu tieu, com tam, bun rieu, etc.

Aujourd’hui, même si le réseau routier s’est considérablement développé, le marché flottant de Cai Rang continue d’apporter de la valeur aux habitants régionaux et nationaux en termes d’économie, de culture et de tourisme./.

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